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Smithfield Foods, Inc., insieme alle sue sussidiarie, produce vari tipi di carne confezionata e prodotti di carne suina fresca negli Stati Uniti e a livello internazionale. Opera attraverso i segmenti Packaged Meats, Fresh Pork, Hog Production e Other. Il segmento Packaged Meats trasforma la carne fresca in vari prodotti confezionati, tra cui bacon, salsicce, hot dog, salumi per gastronomia e pranzi, salumi secchi, prodotti a base di prosciutto, prodotti pronti al consumo e cibi preparati per clienti retail e foodservice. Questo segmento commercializza i suoi prodotti confezionati con i marchi Smithfield, Eckrich, Nathan’s Famous, Farmland, Armour, Farmer John, Kretschmar, Krakus, John Morrell, Cook’s, Gwaltney, Carando, Margherita, Curly’s e Smithfield Culinary, oltre a marchi privati. Il segmento Fresh Pork trasforma i suini vivi in una varietà di tagli primari, sub-primari e frattaglie, come pance, codoni, prosciutti, lonze, scarti, spalla e costine. Questo segmento vende i suoi prodotti di carne suina fresca a clienti retail, foodservice e industriali, nonché ai mercati di esportazione, tra cui Cina, Messico, Giappone, Corea del Sud e Canada. Il segmento Hog Production produce e allevano i propri suini in varie aziende agricole di proprietà della società e in aziende agricole di proprietà e gestite da agricoltori in regime di contratto. Questo segmento vende anche mangimi e cereali per il bestiame e fornisce servizi di trasporto e altri servizi ausiliari. Il segmento Other si occupa di operazioni bioscientifiche utilizzando materie prime derivanti dai suini lavorati per produrre prodotti a base di eparina, incluso un principio attivo farmaceutico che mitiga il rischio di coaguli di sangue, e produce prodotti di carne suina fresca in Messico. La società è stata fondata nel 1936 e ha sede a Smithfield, Virginia. Smithfield Foods, Inc. è una sussidiaria di SFDS UK Holdings Limited.