Enwave 

カナダのデルタに拠点を置くEnwave Corporationは、高度な真空マイクロ波乾燥技術の革新企業です。同社は、カナダおよび米国全土の食品、大麻、バイオマテリアル加工に焦点を当てた産業向けに、専門的な機械の開発、製造、販売、ライセンス供与、設置、およびサービスを提供しています。同社の製品ラインナップには、独自のRadiant Energy Vacuum (REV) 乾燥プラットフォーム、特にnutraREVおよびquantaREVが含まれます。これらのシステムは、果物、野菜、ハーブ、乳製品、即席食品、インスタント焼き菓子、大麻製品、ニュートラシューティカルズ、医薬品、および様々な肉類や海産物を含む幅広い製品から、効率的に水分を除去するように設計されています。さらに、Enwaveは医薬品セクター向けにpowderREVなどの専門的なREVソリューションや、バイオマテリアルおよび医薬品化合物の乾燥に特化したfreezeREVプラットフォームも提供しています。技術ソリューションに加えて、Enwaveはチェダー、ゴーダ、ベーコンチェダー、パルメザンガーリック、ブラックペッパー、ホワイトチェダー、ペッパージャックなどの様々な種類を含む、フレーバー付きチーズスナックの製造・販売も行っています。同社は、直接取引、ブローカー、ディストリビューター、小売業者との提携、自社オンラインストア（mooncheese.com）、およびAmazon.comを含む多様なチャネルを通じて製品を販売しています。Enwave Corporationは1999年に設立されました。