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スミスフィールド・フーズ (Smithfield Foods) Incは、アメリカ合衆国に拠点を置く豚肉生産および加工業者です。同社は、加工肉、生豚肉、養豚の3つの報告セグメントを通じて事業を展開しています。収益の大部分は加工肉セグメントから得られています。加工肉セグメントは、同社の米国における事業で構成されており、生肉をベーコン、ソーセージ、ホットドッグ、デリ・ランチミート、ドライソーセージ製品（ペパロニやジェノアなど）、ハム製品、即席食品、調理済み食品（調理済みメインディッシュ、ベーコン、ソーセージなど）を含む幅広いパッケージ化された肉製品へと加工しています。