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スミスフィールド・フーズ (Smithfield Foods), Inc. は、アメリカ合衆国および国際的にパッケージ肉と生豚肉を製造・販売しています。パッケージ肉セグメントは、生肉をさまざまなパッケージ肉製品に加工し、ベーコン、ソーセージ、ホットドッグ、デリおよびランチミート、ドライソーセージ製品、ハム製品、即食製品、調理済み食品（調理済みメインディッシュ、ベーコン、ソーセージなど）をアメリカの小売およびフードサービス顧客に提供しています。このセグメントは、Smithfield、Eckrich、Nathan's Famous、Farmland、Armour、Farmer John、Kretschmar、Krakus、John Morrell、Cook's、Gwaltney、Carando、Margherita、Curly's、Smithfield Culinary ブランドの下で、またプライベートラベルの下でパッケージ肉製品を販売しています。会社の生豚肉セグメントは、生きた豚をさまざまなプライマル、サブプライマル、内臓製品（バラ肉、肩肉、ハム、ロイン、ピクニック、リブなど）に加工します。このセグメントは、生豚肉製品を小売、フードサービス、工業顧客に販売し、中国、メキシコ、日本、韓国、カナダなどの輸出市場にも供給しています。豚の生産セグメントは、アメリカ合衆国およびメキシコのさまざまな自社農場および第三者契約農家が所有・運営する農場で豚を生産・飼育しています。豚の生産セグメントは、外部顧客に穀物も販売しています。会社のバイオサイエンス事業は、豚から得られる原材料を使用して、血栓のリスクを軽減する活性医薬品成分を含むヘパリン製品を製造しています。会社は1936年に設立され、バージニア州スミスフィールドに本社を置いています。スミスフィールド・フーズ (Smithfield Foods), Inc. は、SFDS UK Holdings Limited の子会社です。