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スミスフィールド・フーズ (Smithfield Foods), Inc.は、子会社とともに、米国および国際的にさまざまなパッケージ化された肉製品および生豚肉製品を製造しています。同社は、パッケージ化された肉製品、生豚肉、豚肉生産、およびその他のセグメントを通じて事業を展開しています。パッケージ化された肉製品セグメントでは、生肉をベーコン、ソーセージ、ホットドッグ、デリ・ランチミート、ドライソーセージ製品、ハム製品、即席食品、調理済み食品などのさまざまなパッケージ化された肉製品に加工し、小売およびフードサービスのお客様に提供しています。このセグメントでは、Smithfield、Eckrich、Nathan’s Famous、Farmland、Armour、Farmer John、Kretschmar、Krakus、John Morrell、Cook’s、Gwaltney、Carando、Margherita、Curly’s、Smithfield Culinary、およびプライベートブランドの下で製品を販売しています。生豚肉セグメントでは、生きた豚をバラ肉、肩肉、ハム、ロース、トリミング、ピクニック、リブなどのさまざまな原体肉、サブプライマル、および内臓製品に加工しています。このセグメントでは、生豚肉製品を小売、フードサービス、産業用のお客様、ならびに中国、メキシコ、日本、韓国、カナダを含む輸出市場に販売しています。豚肉生産セグメントでは、自社所有のさまざまな農場や、契約農家が所有・運営する農場で豚を生産・飼育しています。また、家畜用飼料や穀物の販売、輸送およびその他の付随サービスも提供しています。その他のセグメントでは、バイオサイエンス事業に従事し、加工した豚の原材料を使用して、血栓のリスクを軽減する医薬品有効成分を含むヘパリン製品を製造しているほか、メキシコで生豚肉製品を製造しています。同社は1936年に設立され、バージニア州スミスフィールドに本社を置いています。スミスフィールド・フーズ, Inc.は、SFDS UK Holdings Limitedの子会社です。