Minerva SA (Minerva.)は、南米において新鮮な牛肉、家畜、およびその副産物の生産・販売を行っています。また、牛、肉、牛肉、羊肉の屠殺、脱骨、加工、ならびに冷蔵・冷凍・加工肉、牛肉、豚肉、鶏肉製品の販売、生体牛の輸出・販売、生体牛、子羊、豚、その他の家畜の繁殖・販売に従事しています。さらに、電力の取引・販売、食品の取引、主にSwiftブランド製品を中心とした第三者ブランド製品の販売、および肉粉、血液、牛脂を含む動物用製品の製造を行っています。ブラジル、パラグアイ、アルゼンチン、ウルグアイ、コロンビアに25箇所の食肉処理工場を運営しています。1957年に設立され、ブラジルのバレートスに本社を置いています。