Scorching Dragon Group Holdings Limited는 투자 회사로서 주로 홍콩, 마카오, 상하이 및 중국 본토 전역에서 고급 광둥 요리 레스토랑을 운영 및 관리하는 데 주력하고 있습니다. 2020년 12월 31일 기준, 회사의 포트폴리오에는 Dragon King, Dragon Seal, Imperial Seal, Dragon Gown, Dragon Feast 등 서로 다른 브랜드로 운영되는 10개의 광둥 요리 레스토랑이 포함되어 있습니다. 레스토랑 운영 외에도 그룹은 식품 제품 무역 및 부동산 관리 사업을 영위하고 있습니다. Scorching Dragon Group Holdings Limited는 2004년에 설립되었으며, 주요 사무소는 홍콩 상완(Sheung Wan)에 위치하고 있습니다.