Barry Callebaut AG는 자회사와 함께 서유럽, 북미, 중동부 유럽, 라틴 아메리카 및 국제 시장에서 초콜릿 및 코코아 제품의 제조 및 판매를 수행합니다. 회사는 Global Chocolate 및 Global Cocoa의 두 개 부문으로 운영됩니다. 초콜릿, 칩 및 청크, 코코아, 카카오 과일, 필링, 코팅, 견과류, 데코레이션 및 인클루전, 식품 색소뿐만 아니라 자판기용 음료 제품을 제공합니다. 또한 초콜릿 생산 및 코코아 가공 사업을 위한 원료 소싱에도 참여하고 있습니다. 아울러 중앙 집중식 재무 및 관리 서비스, 캡티브 재보험, 연구 개발 서비스, 그리고 CHOCOLATE ACADEMY 센터를 통한 컨퍼런스 및 교육 서비스를 제공합니다. 회사는 American Almond, Barry Callebaut, Cacao Barry, Cacaofruit, Callebaut, Caprimo, Carma, Dings Décor, Gertrude Hawk Ingredients, Mona Lisa, Van Houten, Van Leer Chocolates 브랜드로 제품을 판매합니다. 식품 제조업체 및 장인뿐만 아니라 초콜릿리에, 제과사, 제빵사를 포함한 초콜릿 전문 사용자들에게 서비스를 제공합니다. Barry Callebaut AG는 1996년에 설립되었으며 스위스 취리히에 본사를 두고 있습니다.