Red Oak Hereford Farms, Inc.는 자회사인 Red Oak Farms, Inc. 및 My Favorite Jerky, LLC를 통해 브랜드화된 신선 소고기 및 가공 소고기 제품을 판매합니다. 제품은 미국 전역의 소매 슈퍼마켓, 푸드 서비스 및 직접 판매 시장에 유통됩니다. 또한 완전 자회사인 Midland Cattle Company, Inc.를 통해 도매 시장에서 비육우를 매매합니다. 주요 판매 품목은 채끝, 갈비, 목심, 우둔살 등 전통적인 부위의 신선 박스 소고기 및 냉동 박스 부위 제품입니다. 아울러 소고기와 함께 다양한 제품을 인수 및 가공하여 Premium Beef 프리쿡(precooked) 제품, 냉동 간 소고기 패티, 기타 프리쿡 제품, 비프 저키 및 스틱 등 간편식을 생산할 계획입니다.