Pepper Food Service Co., Ltd.는 일본 국내 및 해외 시장에서 외식 체인을 운영하고 있습니다. 사업 운영은 Pepper Lunch, いきなり!ステーキ(Ikinari! Steak), 기타 다양한 레스토랑 컨셉, 그리고 자체 브랜드 제품이라는 몇 가지 핵심 부문을 중심으로 구성됩니다. 회사는 주로 유명 브랜드인 Pepper Lunch와 いきなり!ステーキ(Ikinari! Steak) 명의로 레스토랑 매장을 직접 관리하거나 라이선스를 부여합니다. 또한, 맞춤형 스테이크를 제공하는 Chargrilled Steak Kuni, 프리미엄 돈카츠에 집중하는 Kodawari Tonkatsu Katsukitei, 소고기 우설 요리로 알려진 Gyutan Natori 등 다양한 전문 음식점을 개발하고 프랜차이즈화하고 있습니다. 레스토랑 사업 외에도 회사는 다양한 독특한 식품을 판매합니다. 돈카츠 소스, 냉동 페퍼 라이스, 다양한 드레싱, 스테이크 소스와 같은 특화 제품은 매장 및 도매 채널을 통해 구매할 수 있습니다. 온라인 플랫폼을 통해 제품 범위를 더욱 확장하여 냉동 함바그 스테이크, 냉동 페퍼 라이스, 냉동 우설, いきなり!ステーキ(Ikinari! Steak) 밀키트, 각종 드레싱, 스테이크 소스, 조리 종사자용 투명 마스크 등을 제공합니다. 2019년 3월 31일 기준, 회사의 광범위한 네트워크에는 478개의 Pepper Lunch 매장(직영 56개, 가맹 422개), 439개의 いきなり!ステーキ(Ikinari! Steak) 매장(직영 283개, 가맹 156개), 그리고 15개의 추가 레스토랑 컨셉이 포함되어 있습니다. 또한 41개의 외부 운영사와 협력하고 있습니다. 1970년에 설립된 Pepper Food Service Co., Ltd.는 일본 도쿄에 본사를 두고 있습니다.