Barry Callebaut AG, bersama dengan anak syarikatnya, mengeluarkan dan menjual produk koko dan coklat. Syarikat ini menyediakan coklat, sebatian, cip dan kepingan, koko, buah koko, pengisian, salutan, kacang, hiasan dan inklusi, serta pewarna makanan, serta helaian peribadi. Ia juga menawarkan serbuk koko, minuman coklat, cappuccino, minuman pencuci mulut, produk tenusu dan bukan tenusu, teh, dan kopi. Syarikat ini menyediakan produk di bawah nama Cacao Barry, Callebaut, Carma, Mona Lisa, Van Houten Professional, Bensdorp, Cabosse Naturals, D'Orsogna Dolciaria, IBC, dan La Morella Nuts. Selain itu, ia menawarkan perkhidmatan pengurusan dan perbendaharaan pusat; dan perkhidmatan persidangan dan latihan. Syarikat ini melayani pengeluar makanan dan pengrajin; dan pengguna profesional coklat, termasuk pembuat coklat, tukang pastri, pembakar, hotel, restoran, atau katering. Ia juga menawarkan produk untuk mesin layan diri. Syarikat ini beroperasi terutamanya di Amerika Syarikat, Jerman, United Kingdom, Belgium, Perancis, Mexico, Brazil, Poland, Switzerland, seluruh Eropah, seluruh Amerika, dan Asia Pasifik. Barry Callebaut AG ditubuhkan pada tahun 1994 dan beribu pejabat di Zürich, Switzerland.