Biglari 

A Biglari Holdings Inc., por meio de suas subsidiárias, opera e franqueia principalmente restaurantes nos Estados Unidos. A empresa detém, opera e franqueia restaurantes sob as marcas Steak n Shake e Western Sizzlin. Também atua na subscrição de seguros para caminhões comerciais, incluindo a venda de seguros de danos físicos e de responsabilidade civil não relacionada ao transporte para caminhoneiros, além de seguros de propriedade e acidentes e resseguros. Além disso, a empresa opera propriedades de petróleo e gás natural em águas territoriais offshore da Louisiana e na Bacia Permiana, e publica, licencia e vende revistas sob a marca MAXIM. Adicionalmente, envolve-se em atividades de investimento. A empresa era anteriormente conhecida como The Steak n Shake Company e alterou seu nome para Biglari Holdings Inc. em abril de 2010. A Biglari Holdings Inc. foi fundada em 1934 e está sediada em San Antonio, Texas.