Biglari 

A Biglari, através de suas subsidiárias, opera e franquia principalmente restaurantes nos Estados Unidos. Possui, opera e franquia restaurantes sob os nomes Steak n Shake e Western Sizzlin. Em 31 de dezembro de 2021, operava 199 restaurantes Steak n Shake de propriedade da empresa, 159 unidades de parceiros de franquia e 178 unidades de franquia tradicionais, além de 3 restaurantes Western Sizzlin de propriedade da empresa e 38 unidades franqueadas. A empresa também se dedica à subscrição de seguros de caminhões comerciais; venda de seguros de danos físicos e responsabilidade civil não relacionada a caminhões para caminhoneiros; e fornecimento de seguros de propriedade e acidentes. Além disso, opera propriedades de petróleo e gás natural no Golfo do México; e publica e vende revistas e produtos de publicação relacionados sob a marca MAXIM. Além disso, licencia produtos e serviços de mídia; e se envolve em atividades de investimento. A empresa era anteriormente conhecida como The Steak n Shake Company e mudou seu nome para Biglari Holdings Inc. em abril de 2010. A Biglari Holdings Inc. foi fundada em 1934 e está sediada em San Antonio, Texas.