Biglari 

Biglari Holdings Inc., uma empresa estabelecida em 1934 e sediada em San Antonio, Texas, é uma companhia multifacetada com suas principais operações centradas na gestão e franquia de restaurantes em todos os Estados Unidos. Suas marcas de gastronomia conhecidas incluem Steak n Shake e Western Sizzlin. Em 31 de dezembro de 2021, a rede de restaurantes da empresa compreendia 199 unidades Steak n Shake operadas pela própria companhia, complementadas por 159 unidades de parceiros franqueados e 178 estabelecimentos de franquia convencional. Sua marca Western Sizzlin abrangia 3 restaurantes de propriedade da empresa e 38 estabelecimentos franqueados. Além de seu segmento de restaurantes, a Biglari Holdings atua em diversos outros setores. A empresa atua no subscrição de seguros para transporte comercial, fornecendo cobertura para danos físicos e responsabilidade civil não relacionada ao transporte para caminhoneiros, e também oferece seguros de propriedade e de acidentes gerais. A companhia está envolvida no setor de energia, operando propriedades de petróleo e gás natural localizadas no Golfo do México. Além disso, mantém uma presença na mídia por meio da marca MAXIM, publicando revistas e conteúdos relacionados, além de licenciar diversos produtos e serviços de mídia. Atividades de investimento também fazem parte de seu portfólio corporativo. Originalmente denominada The Steak n Shake Company, a organização mudou sua marca para Biglari Holdings Inc. em abril de 2010.