Enwave 

A EnWave Corporation, sediada em Delta, Canadá, é uma inovadora em tecnologia avançada de desidratação por vácuo-micro-ondas. A empresa desenvolve, fabrica, comercializa, licencia, instala e presta serviços em seu maquinário especializado para indústrias focadas no processamento de alimentos, cannabis e biomateriais em todo o Canadá e nos Estados Unidos. Entre suas ofertas estão as plataformas proprietárias de desidratação Radiant Energy Vacuum (REV), notadamente nutraREV e quantaREV. Esses sistemas são projetados para remover umidade de forma eficiente de uma ampla gama de produtos, incluindo frutas, vegetais, ervas, laticínios, refeições prontas, produtos de panificação instantânea, produtos de cannabis, nutracêuticos, farmacêuticos e diversos tipos de carnes e frutos do mar. A EnWave também fornece soluções REV especializadas para o setor farmacêutico, como o powderREV, e sua plataforma freezeREV, adaptada para a desidratação de biomateriais e compostos farmacêuticos. Além de suas soluções tecnológicas, a EnWave fabrica e vende uma variedade de snacks de queijo saborizados, apresentando variedades como cheddar, gouda, bacon cheddar, parmesão com alho, pimenta preta, white cheddar e pepper jack. A empresa distribui seus produtos através de diversos canais, incluindo engajamento direto com clientes, colaborações com corretores, distribuidores e varejistas, sua própria loja online em mooncheese.com e através da Amazon.com. A EnWave Corporation foi estabelecida em 1999.