Middleby 

A Middleby Corporation é uma empresa global especializada no design, produção, marketing, distribuição e assistência de uma gama abrangente de equipamentos para foodservice comercial, processamento industrial de alimentos e cozinhas residenciais. Suas operações estendem-se por diversos mercados internacionais, incluindo Estados Unidos, Canadá, Ásia, Europa, Oriente Médio e América Latina. As ofertas da empresa são segmentadas em três divisões principais: Commercial Foodservice Equipment Group: Este segmento fornece uma vasta gama de soluções de cozinha profissional. Os produtos incluem diversos tipos de fornos, como modelos de esteira, combi, convecção e de cozimento rápido; aparelhos de cocção como fogões, fritadeiras, retermalizadores e unidades de cozimento a vapor e indução; equipamentos de aquecimento de alimentos e catering; armários aquecidos, charbroilers e sistemas de cocção sem ventilação. Também abrange ventilação de cozinha, torradas, chapas, grelhas a carvão, batedeiras profissionais, fabricação personalizada de aço inoxidável, unidades de refrigeração (incluindo resfriadores rápidos, câmaras frias e freezers), máquinas de gelo e sistemas especializados de dispensação de bebidas, fabricação artesanal doméstica e profissional, e equipamentos de enchimento e enlatamento de garrafas, juntamente com soluções inovadoras de IoT. Food Processing Equipment Group: Esta divisão atende à produção de alimentos em escala industrial. Fornece maquinário para fornos de processamento em lote, panificação, fermentação e contínuos; sistemas avançados de fritura e processamento térmico automatizado; equipamentos para tombamento, massagem, moagem, fatiamento, redução, emulsão, mistura, moldagem e blendagem. Outras ofertas incluem empanamento, cobertura de sementes, corte à água, prensagem de alimentos, suspensão de alimentos, enchimento, deposição e soluções abrangentes de segurança alimentar, manuseio, congelamento, descongelamento e embalagem. Esses sistemas são utilizados por fabricantes de diversos produtos, como salsichas, embutidos, aves, frios, muffins, cookies e pães. Residential Kitchen Equipment Group: Este segmento foca em eletrodomésticos de alto padrão para o lar. Seu portfólio inclui fogões, cooktops, lava-louças, micro-ondas, adegas, máquinas de gelo e equipamentos de ventilação interna e cozinha externa. Fundada em 1888 como Middleby Marshall Oven Company, a empresa adotou seu nome atual, The Middleby Corporation, em 1985. Sua sede corporativa está localizada em Elgin, Illinois.