Yamazaki Baking 

A 山崎製パン株式会社 (Yamazaki Baking), operando por meio de suas subsidiárias, é uma proeminente empresa de alimentos japonesa envolvida na fabricação e distribuição de uma vasta gama de produtos de panificação e outros itens alimentícios. Seu extenso portfólio de produtos inclui diversos pães, como pães de forma, pães doces, donuts, pães de casca dura e folhados dinamarqueses, complementados por uma ampla seleção de confeitaria japonesa, de estilo ocidental e à base de arroz. A empresa também fornece pães processados, macarrão, pratos de arroz preparados e vários acompanhamentos. Expandindo ainda mais suas ofertas, a Yamazaki produz chocolates, balas, adoçantes (incluindo opções à base de estévia), snacks, sopas, geleias, marmeladas, gelatinas, yokan e curries prontos para o consumo em embalagens retort. Eles também fornecem biscoitos, cookies, crackers e massa de pão congelada para o mercado, além de café e sucos da marca Yamazaki. Além dos produtos acabados, a Yamazaki fornece componentes alimentares como cremes, recheios para curry e pães, croquetes, hambúrgueres de carne, maionese e misturas preparadas para panificação e fritura, além de distribuir produtos de outras empresas. Além de sua produção de alimentos principal, a Yamazaki Baking opera em diversos setores auxiliares. Ela fabrica agentes de limpeza e desinfecção adaptados para máquinas de produção de alimentos. A empresa gerencia uma presença significativa no varejo, abrangendo padarias e confeitarias, restaurantes, lojas de conveniência e supermercados. Suas divisões de serviços oferecem gestão para padarias e cafés de varejo, padarias internas, transporte rodoviário geral, agenciamento de carga e seguros. A Yamazaki também atua no design de equipamentos para fabricação de pães e confeitaria, instalação de instalações de produção e oferta de serviços de gestão logística. Fundada em 1948 e sediada em Tóquio, Japão, a empresa mantinha uma rede de 1.389 lojas ao final de 2021.