Yum China 

Yum China é o maior operador de restaurantes na China, com mais de 18.000 unidades e USD 12 bilhões em vendas totais do sistema até 2025. A empresa gera receita principalmente de seus próprios restaurantes e taxas de franquia. Embora o KFC e o Pizza Hut sejam suas marcas principais, o portfólio da Yum China também inclui Little Sheep, Taco Bell, Huang Ji Huang e Lavazza. Como licenciada de marca da Yum Brands, a Yum China paga 3% das vendas totais do sistema do KFC e do Pizza Hut à sua antiga controladora, da qual se separou em 2016. No entanto, mesmo antes da separação, a Yum China recebeu autonomia substancial, concedendo à sua liderança chinesa autoridade de decisão sobre o menu, cadeia de suprimentos e marketing — uma prática incomum para redes ocidentais na época.