China Starch ltd. är ett investeringsholdingföretag som tillverkar och säljer majsstärkelse, lysin, stärkelsebaserade sötningsmedel, modifierad stärkelse och relaterade majsbaserade och majsraffinerade produkter i Folkrepubliken Kina. Företaget verkar i två segment, Upstream-produkter och Fermenterade och nedströmsprodukter. Det forskar, utvecklar, tillverkar och säljer också livsmedelstillsatser, foder, aminosyror och relaterade produkter; samt glukos, maltos, dextrin, fodertillsatser, livsmedelsklassade enzymer, biobaserade material, laktat och andra relaterade produkter. Företaget grundades 2006 och har sitt huvudkontor i Wan Chai, Hongkong. China Starch ltd. är ett dotterbolag till Merry Boom Group Limited.