AmRest Holdings SE är en framstående restaurangoperatör med en omfattande närvaro i Central- och Östeuropa, Västeuropa, Ryssland och Kina. Genom sina olika dotterbolag övervakar företaget ett brett utbud av matställen, vilket omfattar koncept för snabbmat, fast-casual, caféer och casual dining. Affärsmodellen inkluderar drift av välkända franchisemerken såsom Kentucky Fried Chicken, Pizza Hut, Burger King och Starbucks. Utöver detta äger och förvaltar AmRest ett urval av egna restaurangvarumärken, främst La Tagliatella, Blue Frog, Sushi Shop och Bacoa. För att möta olika kundbehov erbjuder företaget ett antal kompletterande tjänster, inklusive catering på plats, takeaway, drive-in vid specifika platser samt omfattande leveranstjänster för beställningar gjorda online eller via telefon. Vidare har AmRest utvecklat och förvaltar en omfattande portfölj av virtuella restaurangvarumärken, vilket inkluderar Pokaï, Lepieje, Oi Poke, Moya Misa Ramen, Pierwsze i Drugie, Sushi Tone, Eat's Fine, Mr. Kebs, Tacos Square, Potato Patata, Viva Salad! och Cremontano. Per den 31 december 2021 omfattade den operativa verksamheten hela 2 436 ägda och franchisade restauranger. AmRest Holdings SE grundades 1993, har sitt huvudkontor i Madrid, Spanien, och fungerar som ett dotterbolag till Fcapital Dutch B.V.