Barry Callebaut AG, tillsammans med sina dotterbolag, tillverkar och säljer kakao- och chokladprodukter. Företaget erbjuder choklad, föreningar, chips och bitar, kakao, kakaofrukt, fyllningar, beläggningar, nötter, dekorationer och tillsatser samt livsmedelsfärger, samt personaliseringsark. Det erbjuder också kakao pulver, chokladdrycker, cappuccinos, dessertdrycker, mejeriprodukter och icke-mejeriprodukter, te och kaffe. Företaget tillhandahåller produkter under namnen Cacao Barry, Callebaut, Carma, Mona Lisa, Van Houten Professional, Bensdorp, Cabosse Naturals, D'Orsogna Dolciaria, IBC och La Morella Nuts. Dessutom erbjuder det centraliserade treasury- och förvaltningstjänster; och konferens- och utbildningstjänster. Företaget betjänar livsmedelsproducenter och hantverkare; och professionella användare av choklad, inklusive chokladtillverkare, konditorer, bagare, hotell, restauranger eller cateringföretag. Det erbjuder också produkter för automatmaskiner. Företaget verkar främst i USA, Tyskland, Storbritannien, Belgien, Frankrike, Mexiko, Brasilien, Polen, Schweiz, resten av Europa, resten av Amerika och Asien-Stillahavsområdet. Barry Callebaut AG grundades 1994 och har sitt huvudkontor i Zürich, Schweiz.