Burcon NutraScience 

Burcon NutraScience Corporation (BRCNF) är ett kanadensiskt företag baserat i Vancouver som specialiserar sig på forskning, utveckling och produktion av innovativa växtbaserade proteiner och ingredienser. Dessa specialiserade komponenter är utformade för ett brett spektrum av tillämpningar inom livsmedels- och dryckessektorn. Företagets mångsidiga produktportfölj innehåller olika typer av proteiner: Ärtproteiner: Peazazz är ett mycket mångsidigt ärtprotein som används i mejerialternativ, färdigdrycker, torra blandningar, näringsbars, bakverk och växtbaserade köttsubstitut. Peazac och Peazac 850 är avancerade ärtproteiner som kännetecknas av sin exceptionellt neutrala smak och måttliga viskositet, vilket gör dem idealiska för växtbaserade köttalternativ, pulveriserade dryckesblandningar, färdigdrycker, mejerifria produkter och näringsbars för prestation, bland annat. Kanolaproteiner: Puratein är ett kanolaproteinisolat som främst utvecklats för köttalternativ som växtbaserade burgare och korvar, samt näringsbars. Supertein är ett ljust kanolaproteinpulver som används i växtbaserade frysta desserter, äggalternativ, växtbaserade marshmallows, färdigblandade drycker, vispgrädde och växtbaserade bars. Nutratein, en unik blandning av globulin- och albumin-kanolaproteiner, är framtagen för användning i både kött- och äggsubstitut samt andra funktionella växtbaserade livsmedel. Sojaprotein: CLARISOY är ett specialiserat sojaprotein som ofta används i sportnäringsdrycker, citrus- och fruktaromatiska drycker, lemonader, pulveriserade dryckesblandningar och olika andra livsmedels- och näringsprodukter. Blandningar: Företaget producerar även Nutratein-PS och Nutratein-TZ, vilket är blandningar som inkluderar Peazac ärtprotein. MeritPro utmärker sig som en näringsmässig proteinblandning som är specifikt formulerad för att vara fri från vanliga allergener, gluten, mejeri och GMO, vilket gör den till ett veganskt alternativ. Organisationen grundades ursprungligen 1998 som Burcon Capital Corp. och antog sitt nuvarande namn, Burcon NutraScience Corporation, i oktober 1999.