Burcon Nutrascience 

Burcon NutraScience Corporation, tillsammans med sina associerade enheter, är ett kanadensiskt företag som specialiserar sig på utveckling och kommersialisering av växtbaserade proteiner och funktionella ingredienser för livsmedels- och dryckessektorn. Dess omfattande produktlinje inkluderar Peazazz, ett mångsidigt ärtprotein lämpligt för en rad tillämpningar inklusive mejerialternativ, färdiga drycker och torra blandningar, snacks, bakverk och köttsubstitut. Även härledda från ärtor är Peazac och Peazac 850 skräddarsydda för växtbaserade köttalternativ, pulver och drycker som ska blandas, mejerifria alternativ och näringsbars, särskilt värderade för sin neutrala smakprofil och måttliga texturegenskaper. Bland dess rapsbaserade proteiner finns Puratein, ett isolat som ofta används i köttalternativ såsom burgare och korv, samt näringsbars. Supertein, ett ljust rapsproteinpulver, används i mejerifria frysta desserter, äggersättare, växtbaserad marshmallow, färdiga drycksblandningar, vispgrädde och växtbaserade snacks. Dessutom används Nutratein, ett rapsprotein bestående av globulin och albumin, i kött- och äggalternativ samt i olika andra funktionella växtbaserade livsmedel. För att ytterligare utöka utbudet finns Nutratein-PS och Nutratein-TZ, specialblandningar som innehåller ärtproteinet Peazac, tillsammans med CLARISOY, ett sojaprotein som används i sportnäringsdrycker, citrus- och fruktsmakande drycker, lemonader, pulveriserade drycksblandningar och diverse andra livsmedel och kosttillskott. Slutligen utgör MeritPro en unik näringsmässig proteinblandning, utmärkt genom att vara fri från allergener, glutenfri, mejerifri, icke-GMO och vegansk. Företaget grundades ursprungligen 1998 som Burcon Capital Corp. och bytte namn till Burcon NutraScience Corporation i oktober 1999. Företagets huvudkontor ligger i Vancouver, Kanada.