Cafe de Coral 

Som ett investmentbolag förvaltar Café de Coral Holdings Limited främst en mångsidig portfölj av snabbmatsrestauranger och casual dining-restauranger över hela Hongkong och fastlandet i Kina. Dess omfattande nätverk av matställen inkluderar välkända namn som Café de Coral, Super Super Congee & Noodles, The Spaghetti House, Oliver's Super Sandwiches, Shanghai Lao Lao, Mixian Sense, Don Don Tei, THE CUP, Little Onion och Lane Noodles. Utöver sina restaurangverksamheter erbjuder företaget även institutionella cateringlösningar under varumärkena Asia Pacific Catering och Luncheon Star. Dessa tjänster vänder sig till ett brett spektrum av klienter, inklusive universitet, sjukhus, myndigheter samt olika offentliga och privata organisationer. Dessutom är företaget involverat i produktion, distribution och försäljning av skinka och korvprodukter. Under varumärket Viking Boat når dessa produkter olika köpare såsom supermarkedskedjor, närbutiker, bagerier, snabbmatsställen och hotell. Bolagets verksamhet omfattar även fastighetsinvesteringar, uthyrning av kommersiella och bostadslokaler samt handel och bearbetning av livsmedel. Per den 31 mars 2022 hade Café de Coral totalt 500 operativa enheter. Företaget grundades 1968 och har sitt huvudkontor i Sha Tin, Hongkong.