Pepper Food Service. 

Pepper Food Service Co., Ltd. driver en kedja av restauranger både inom Japan och på internationella marknader. Verksamheten är strukturerad kring flera kärndivisioner: Pepper Lunch, Ikinari! Steak, andra varierande restaurangkoncept samt egna varumärkesprodukter. Företaget driver och licensierar restaurangutegångar främst under de framstående varumärkena Pepper Lunch och Ikinari! Steak. Dessutom utvecklar och franchisar företaget olika andra specialiserade matställen, inklusive Chargrilled Steak Kuni, som erbjuder skräddarsydda styckfärdighetsval; Kodawari Tonkatsu Katsukitei, med fokus på premium tonkatsu; och Gyutan Natori, känd för sina rätter med oxtung. Utöver sina restaurangverksamheter marknadsför företaget även ett urval av unika livsmedelsprodukter. Dessa specialartiklar, såsom tonkatsu-sås, fryst pepper rice, olika dressingar och steaksås, finns tillgängliga för köp i dess restauranger och via grossistkanaler. En onlineplattform utökar produktens räckvidd ytterligare med utbud som fryst Hamburg steak, fryst pepper rice, fryst oxtung, Ikinari! Steak-måltidskit, blandade dressingar, steaksåser och genomskinliga munskydd designade för kökspersonal. Per den 31 mars 2019 inkluderade företagets omfattande nätverk 478 Pepper Lunch-platser (56 företagsägda och 422 franchisedrivna), 439 Ikinari! Steak-utegångar (283 företagsägda och 156 franchisedrivna) och 15 ytterligare restaurangkoncept. Dessutom samarbetade det med 41 externa operatörer. Pepper Food Service Co., Ltd. grundades 1970 och har sitt huvudkontor i Tokyo, Japan.