Sanford Limited fungerar som ett omfattande sjömatföretag som övervakar hela leveranskedjan, från marin odling och vildfångst till bearbetning, konservering och distribution av sina produkter. Företagets verksamhet är uppdelad i två huvuddivisioner: Wildcatch, som hanterar kommersiellt fångad fisk, och Aquaculture, som är dedikerad till odlade arter som musslor och lax. Dess aktiviteter innefattar aktivt fiske och förberedelse av ett brett spektrum av kustnära och djuphavsfiskar, tillsammans med odling och bearbetning av dess musslor och lax. Sanford erbjuder ett omfattande och varierat utbud av sjömat, med populära arter som tandfisk, makrill, hoki, snapper och kaja, samt specialiteter som gröntskalsmusslor och kungslax. Företaget har en betydande internationell närvaro med marknader som sträcker sig över Nya Zeeland, Nordamerika, Europa, Australien, stora asiatiska territorier (inklusive Kina, Japan, Sydkorea och Hongkong), Mellanöstern, Amerika, Afrika och den bredare Stillahavsregionen. Sanford Limited grundades 1881 och har sitt huvudkontor i Auckland, Nya Zeeland.