BRAIN Biotech 

Spoločnosť BRAIN Biotech AG so sídlom v Zwingenbergu v Nemecku, založená v roku 1993 (v apríli 2021 premenovaná z B.R.A.I.N. Biotechnology Research and Information Network AG), sa špecializuje na objavovanie, vývoj, výrobu a komercializáciu pokročilých biologických riešení. Medzi ne patria enzýmy, biokatalyzátory, mikroorganizmy a prírodne získané aktívne látky, ktoré slúžia chemickému priemyslu v Nemecku, Spojených štátoch, Francúzsku, Holandsku a Spojenom kráľovstve. Spoločnosť pôsobí v dvoch odlišných segmentoch: BioScience a BioIndustrial. Divízia BioScience sa zameriava na odhaľovanie a vývoj bioaktívnych prírodných ingrediencií, ako sú alternatívy cukru, modifikátory chuti a ďalšie prírodné aktívne zložky pre rôzne aplikácie v potravinárskom priemysle, výžive zvierat, starostlivosti o pleť, kozmetike a širšom chemickom sektore. Súčasne segment BioIndustrial sa sústredí na identifikáciu a optimalizáciu enzýmov a biokatalyzátorov kľúčových pre výrobu potravín a nápojov, medicínskych výrobkov na ošetrenie rán, lubrikantov, ako aj na spracovanie škrobov a výrobu bioetanolu. Tento segment tiež navrhuje mikroorganizmy, ktoré slúžia ako funkčná biomasa na optimalizáciu priemyselných výrobných procesov, premenu skleníkového plynu CO2 na hodnotnú priemyselnú surovinu a uľahčenie extrakcie vzácnych a vzácnych zemných kovov. Okrem toho BRAIN Biotech AG nadviazala strategické partnerstvá s spoločnosťami AnalytiCon Discovery GmbH a Roquette na spoločný vývoj prírodných sladidiel a vylepšených riešení pre sladkú chuť.