1957 (Hospitality) Limited 

1957 (Hospitality) Limited ดำเนินธุรกิจในฐานะบริษัทโฮลดิ้งเพื่อการลงทุน โดยเน้นการบริหารจัดการร้านอาหารแบบครบวงจรในฮ่องกงและจีนแผ่นดินใหญ่ นอกเหนือจากการดำเนินงานด้านร้านอาหารแล้ว บริษัทยังให้บริการโซลูชันด้านการจัดการและที่ปรึกษาเฉพาะทางสำหรับภาคธุรกิจจัดเลี้ยงและร้านอาหารอีกด้วย ณ วันที่ 31 ธันวาคม 2021 พอร์ตโฟลิโอของบริษัทประกอบด้วยร้านอาหารจำนวนหนึ่งสิบกว่าแห่ง ซึ่งรวมถึง 5 แบรนด์ที่เป็นเจ้าของเอง ได้แก่ Ta-ke, An Nam, Modern Shanghai, 10 Shanghai และ Hokkaidon พร้อมด้วยอีก 3 แบรนด์ที่ดำเนินงานภายใต้สัญญาแฟรนไชส์หรือสัญญาอนุญาตให้ใช้สิทธิ์ ได้แก่ Mango Tree, Gonpachi และ Paper Moon ทั้งนี้ บริษัทก่อตั้งขึ้นในปี 2016 และมีสำนักงานหลักตั้งอยู่ในฮ่องกง