Benson Hill 

Benson Hill, Inc. รวมถึงบริษัทในเครือ ดำเนินธุรกิจในฐานะบริษัทเทคโนโลยีอาหารที่เป็นนวัตกรรม โดยมุ่งเน้นการใช้ประโยชน์จากความหลากหลายทางพันธุกรรมตามธรรมชาติภายในพืช กิจกรรมขององค์กรแบ่งออกเป็นสองส่วนหลัก ได้แก่ Ingredients และ Fresh หัวใจสำคัญของการดำเนินงานคือ CropOS ซึ่งเป็นแพลตฟอร์มเทคโนโลยีที่ซับซ้อนซึ่งรวมเอาปัญญาประดิษฐ์ (AI) การวิเคราะห์ข้อมูลจำนวนมหาศาล และเทคนิคการปรับปรุงพันธุ์พืชขั้นสูงเข้าด้วยกัน ระบบนี้รวบรวมวิทยาศาสตร์ด้านข้อมูล พืช และอาหาร เพื่อพัฒนาพืชที่ออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับใช้ในผลิตภัณฑ์อาหาร ส่วนผสม และอาหารสัตว์ ปัจจุบันเทคโนโลยีของบริษัทถูกนำมาใช้กับถั่วเหลืองและถั่วลันเตาสีเหลือง นอกเหนือจากแพลตฟอร์มดังกล่าว Benson Hill ยังบริหารจัดการการเพาะปลูก การบรรจุภัณฑ์ และการจำหน่ายผลิตผลสดให้แก่ทั้งภาคค้าปลีกและภาคบริการอาหาร บริษัทก่อตั้งขึ้นในปี 2012 ในชื่อ Benson Hill Biosystems, Inc. โดยมีสำนักงานใหญ่ตั้งอยู่ที่เมืองเซนต์หลุยส์ รัฐมิสซูรี