Burcon Nutrascience 

Burcon Nutrascience Corporation พร้อมด้วยหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง เป็นวิสาหกิจสัญชาติแคนาดาที่มีความเชี่ยวชาญในการพัฒนาและทำตลาดโปรตีนจากพืชและส่วนผสมฟังก์ชันนัลสำหรับอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม กลุ่มผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายของบริษัทประกอบด้วย Peazazz ซึ่งเป็นโปรตีนจากถั่วลันเตาที่มีความอเนกประสงค์ เหมาะสำหรับการใช้งานที่หลากหลาย รวมถึงผลิตภัณฑ์ทดแทนผลิตภัณฑ์นม เครื่องดื่มพร้อมดื่มและเครื่องดื่มชนิดผง แท่งขนมขบเคี้ยว เบเกอรี่ และผลิตภัณฑ์ทดแทนเนื้อสัตว์ นอกจากนี้ยังมี Peazac และ Peazac 850 ที่สกัดจากถั่วลันเตาเช่นกัน ซึ่งออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับผลิตภัณฑ์ทดแทนเนื้อสัตว์จากพืช ผงเครื่องดื่มพร้อมชง เครื่องดื่มสูตรปราศจากนม และแท่งโภชนาการ โดยได้รับความนิยมเป็นพิเศษจากรสชาติที่เป็นกลางและคุณสมบัติทางเนื้อสัมผัสที่เหมาะสม ในส่วนของโปรตีนจากคาโนลา ได้แก่ Puratein ซึ่งเป็นโปรตีนไอโซเลตที่มักใช้ในผลิตภัณฑ์ทดแทนเนื้อสัตว์ เช่น เบอร์เกอร์และไส้กรอก รวมถึงแท่งโภชนาการ สำหรับ Supertein ซึ่งเป็นโปรตีนคาโนลาชนิดผงสีอ่อน จะถูกนำไปใช้ในของหวานแช่แข็งที่ไม่มีส่วนผสมของนม ผลิตภัณฑ์ทดแทนไข่ มาร์ชแมลโลว์จากพืช เครื่องดื่มพร้อมชง วิปปิ้งท็อปปิ้ง และแท่งขนมขบเคี้ยวจากพืช นอกจากนี้ยังมี Nutratein ซึ่งเป็นโปรตีนคาโนลาที่ประกอบด้วยโกลบูลินและอัลบูมิน ใช้ในผลิตภัณฑ์ทดแทนเนื้อสัตว์และไข่ รวมถึงอาหารฟังก์ชันจากพืชอื่น ๆ อีกมากมาย บริษัทยังขยายผลิตภัณฑ์ด้วย Nutratein-PS และ Nutratein-TZ ซึ่งเป็นสูตรผสมพิเศษที่มีโปรตีนจากถั่วลันเตา Peazac เป็นส่วนประกอบ พร้อมด้วย CLARISOY ซึ่งเป็นโปรตีนจากถั่วเหลืองที่ใช้ในเครื่องดื่มเพื่อโภชนาการการกีฬา เครื่องดื่มรสส้มและผลไม้ น้ำเลมอน เครื่องดื่มชนิดผง และผลิตภัณฑ์อาหารและอาหารเสริมอื่น ๆ สุดท้าย MeritPro เป็นสูตรผสมโปรตีนเพื่อโภชนาการที่เป็นเอกลักษณ์ โดยมีจุดเด่นคือปราศจากสารก่อภูมิแพ้ ปราศจากกลูเตน ปราศจากนม ไม่ผ่านการดัดแปลงพันธุกรรม (non-GMO) และเป็นวีแกน บริษัทก่อตั้งขึ้นในปี 1998 ในชื่อ Burcon Capital Corp. และได้เปลี่ยนชื่อเป็น Burcon Nutrascience Corporation ในเดือนตุลาคม 1999 โดยมีสำนักงานใหญ่ตั้งอยู่ที่เมืองแวนคูเวอร์ ประเทศแคนาดา