Rockelle เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมร้านอาหารบริการด่วน (Quick-service restaurant) โดยมุ่งเน้นไปที่การจัดซื้อและการดำเนินงานอย่างต่อเนื่องของสาขาแฟรนไชส์ต่างๆ บริษัทก่อตั้งขึ้นเมื่อวันที่ 19 กันยายน 2003 โดย Gerard A. Stephan และมีสำนักงานใหญ่ตั้งอยู่ที่ Miller Place รัฐนิวยอร์ก