Bloomin Brands, Inc., bağlı şirketleri aracılığıyla, Amerika Birleşik Devletleri'nde ve uluslararası alanda rahat, üst düzey rahat ve fine dining restoranları sahipliği yapmakta ve işletmektedir. Şirket, iki segmentte faaliyet göstermektedir: ABD ve Uluslararası. Restoran portföyü, Outback Steakhouse, rahat bir steakhouse restoranı; Carrabba's Italian Grill, rahat bir İtalyan restoranı; Bonefish Grill; ve Fleming's Prime Steakhouse & Wine Bar, çağdaş bir steakhouse dahil olmak üzere dört konsept içermektedir. 26 Aralık 2021 itibarıyla, şirket 1.013 tam hizmet restoranına sahipti ve 47 eyalette 157 restoran franchise etti; ayrıca 17 ülkede ve Guam'da 156 tam hizmet restoranı ve 172 restoran franchise etti. Şirket 1988 yılında kurulmuş olup merkezi Florida'nın Tampa şehrindedir.