Cathay General Bancorp, ağırlıklı olarak Çinli-Amerikan topluluğuna hizmet veren bölgesel bir bankadır. Şirketin politikası, belirlenen şube hizmet alanlarındaki düşük ila orta gelirli gruplara ulaşmak ve onlara aktif olarak hizmet sunmaktır. Şirket; bireylere, profesyonellere ve küçük ile orta ölçekli işletmelere vadesiz hesap ve mevduat, kredi limitleri, ticari ve ticari gayrimenkul kredileri, üye işyeri hizmetleri ve ödeme işleme, hazine yönetimi hizmetleri, uluslararası bankacılık ve finansman hizmetleri ile diğer mutat bankacılık hizmetleri gibi hizmetler sunmaktadır. Şirket, Varlık Yönetimi birimi aracılığıyla hisse senetleri, tahviller, yatırım fonları, sigorta, anüite ve danışmanlık hizmetleri gibi yatırım ürünleri ve hizmetleri de sunmaktadır.