Calavo Growers, Inc., çeşitli diğer bozulabilir gıdaların yanı sıra taze ve hazırlanmış avokado ürünlerinin küresel bir pazarlayıcısı ve distribütörü olarak faaliyet göstermektedir. Geniş müşteri kitlesi; dünya çapındaki gıda perakendecileri, yemek hizmeti kuruluşları, kulüp mağazaları, büyük satıcılar, gıda distribütörleri ve toptan satış müşterilerini kapsamaktadır. Şirketin iş yapısı üç ana bölüme ayrılmıştır: Taze Ürünler, Calavo Foods ve Renaissance Food Group (RFG). Taze Ürünler segmenti, Kaliforniya, Meksika, Peru ve Kolombiya dahil olmak üzere temel yetiştirme alanlarından tedarik edilen taze avokadoların yanı sıra domates ve papaya gibi diğer taze ürünlerin dağıtımından sorumludur. Calavo Foods; özellikle guacamole ve salsa olmak üzere katma değerli avokado ürünlerinin tedariki, işlenmesi, paketlenmesi ve dağıtımı konusunda uzmanlaşmıştır. RFG bölümü ise taze kesilmiş meyve ve sebzeler, hazırlanmış hazır salatalar, dürümler, sandviçler, taze atıştırmalık seçenekleri, ısıtılmaya hazır yemekler, çeşitli sıcak büfe ve şarküteri ürünleri ile kapsamlı öğün ve salata kitlerinin üretimine, pazarlanmasına ve dağıtımına odaklanmaktadır. Calavo Growers, ürünlerini ana Calavo ve RFG markalarının yanı sıra Avo Fresco, Bueno, Calavo Gold, Calavo Salsa Lisa, Salsa Lisa, Celebrate the Taste, El Dorado, Fresh Ripe, Select, Taste of Paradise, The First Name in Avocados, Tico, Mfresh, Maui Fresh International, Triggered Avocados, ProRipeVIP, RIPE NOW!, Garden Highway Fresh Cut, Garden Highway ve Garden Highway Chef Essentials gibi geniş bir ticari marka yelpazesi altında pazarlamaktadır. 1924 yılında kurulan Calavo Growers, Inc., genel merkezini Santa Paula, Kaliforniya'da bulundurmaktadır.