FAT Brands Inc., çeşitli yemek konseptlerinin satın alınması, büyümesi, tanıtımı ve yönetimi süreçlerinde aktif olarak yer alan çok markalı bir restoran franchise sağlayıcısı olarak faaliyet göstermektedir. Bu konseptler arasında hızlı servis, fast casual, casual dining ve daha üst segment polished casual restoranlar yer almakta olup, operasyonlar Amerika Birleşik Devletleri, Kanada ve küresel pazarlara yayılmaktadır. Şirketin geniş portföyü; Round Table Pizza, Marble Slab Creamery, Great American Cookies, Hot Dog on a Stick, Pretzelmaker, Fazoli's, Fatburger, Johnny Rockets, Elevation Burger, Yalla Mediterranean, Buffalo's Cafe ve Buffalo's Express, Hurricane Grill & Wings, Ponderosa Steakhouse/Bonanza Steakhouse, Native Grill & Wings, Smokey Bones ve Twin Peaks gibi birçok tanınmış restoran zincirini içermektedir. 2017 yılında kurulan şirketin genel merkezi Beverly Hills, California'da bulunmaktadır. FAT Brands Inc., Fog Cutter Holdings, LLC'nin bir iştiraki olarak faaliyet göstermektedir. Önemli bir gelişme olarak, şirket ve ilgili kuruluşları, 26 Ocak 2026 tarihinde Teksas Güney Bölgesi ABD İflas Mahkemesi'ne Chapter 11 yeniden yapılandırma için gönüllü bir dilekçe sunmuştur.