Kura Sushi USA Inc, etkileşimli bir döner sushi servis modeli aracılığıyla otantik Japon mutfağı sunarak misafirlerine farklı bir yemek deneyimi sağlayan, teknoloji destekli bir Japon restoran konseptidir. Şirket, yapay tatlandırıcılar, şekerler, renklendiriciler ve koruyucular içermeyen yüksek kaliteli malzemeler kullanarak taze hazırlanmış Japon mutfağı sunan, Amerika Birleşik Devletleri genelinde bir sushi restoran zinciri işletmektedir. Şirket, ABD eyaletleri ve Washington, DC genelinde bir restoran ağı yönetmektedir.