Enwave 

Kanada'nın Delta kentinde yerleşik olan Enwave Corporation, gelişmiş vakum-mikrodalga kurutma teknolojisinde bir inovasyon şirketidir. Şirket; Kanada ve Amerika Birleşik Devletleri genelinde gıda, kenevir ve biyomalzeme işleme odaklı endüstriler için özel makinelerini geliştirmekte, üretmekte, pazarlamakta, lisanslamakta, kurmakta ve servis hizmeti sunmaktadır. Ürün yelpazesi arasında, özellikle nutraREV ve quantaREV olarak öne çıkan tescilli Radiant Energy Vacuum (REV) kurutma platformları bulunmaktadır. Bu sistemler; meyveler, sebzeler, otlar, süt ürünleri, hazır yemekler, hazır fırın ürünleri, kenevir ürünleri, nutrasötikler, ilaçlar ile çeşitli et ve deniz ürünleri dahil olmak üzere geniş bir ürün yelpazesinden nemi verimli bir şekilde uzaklaştırmak için tasarlanmıştır. Enwave ayrıca, ilaç sektörü için powderREV gibi özel REV çözümleri ve biyomalzeme ile ilaç bileşiklerini kurutmak için özelleştirilmiş freezeREV platformunu sunmaktadır. Teknolojik çözümlerine ek olarak Enwave; cheddar, gouda, bacon cheddar, parmesan garlic, black pepper, white cheddar ve pepper jack gibi çeşitleri içeren bir dizi aromalı peynir atıştırmalığı üretmekte ve satmaktadır. Şirket ürünlerini; doğrudan müşteri etkileşimleri, brokerlar, distribütörler ve perakendecilerle iş birlikleri, mooncheese.com adresindeki kendi çevrimiçi mağazası ve Amazon.com aracılığıyla çeşitli kanallar üzerinden dağıtmaktadır. Enwave Corporation 1999 yılında kurulmuştur.