Seaboard, yan kuruluşlarıyla birlikte dünya çapında tarım, enerji ve deniz taşımacılığı alanlarında faaliyet göstermektedir. Şirket; Domuz Eti, Emtia Ticareti ve Öğütme (CT&M), Denizcilik, Sıvı Yakıtlar, Enerji ve Hindi segmentleri aracılığıyla operasyonlarını yürütmektedir. Domuz Eti segmenti, ileri işlemcilere, gıda hizmeti operatörlerine, marketlere ve distribütörlere domuz eti ürünleri ve domuz üretimi yapmaktadır. CT&M segmenti; buğday, mısır, soya fasulyesi, soya küspesi ve diğer emtiaları tedarik etmekte, taşımakta ve pazarlamakta; ayrıca buğday unu, mısır unu, hazır yem ve yağlı tohum kırma emtiaları üretip satmaktadır. Denizcilik segmenti, kargo taşımacılığı hizmetleri sunmakta; kuru, soğutmalı, özel konteynerler ve diğer ilgili ekipmanların sahibi olup bunları kiralamakta; ayrıca bir terminal ile liman dışı depo ve kargo depolama alanı işletmektedir. Sıvı Yakıtlar segmenti, biyodizel tesislerine ve terminal tesislerine sahiptir. Enerji segmenti, Dominik Cumhuriyeti'ndeki elektrik şebekesi için elektrik üreten bağımsız bir enerji üreticisi olarak faaliyet göstermektedir. Hindi segmenti, perakende mağazalarına, gıda hizmeti noktalarına ve endüstriyel kuruluşlara hindi ürünleri üretip işlemenin yanı sıra dış pazarlara ürün ihraç etmektedir. Şirket ayrıca şeker ve alkol üretimi ve satışı yapmaktadır. Seaboard 1918 yılında kurulmuştur ve merkezi Merriam, Kansas'tadır.