Sanford Limited; deniz yetiştiriciliği ve vahşi avlanmadan, ürünlerin işlenmesi, korunması ve dağıtımına kadar tüm tedarik zincirini yöneten kapsamlı bir deniz ürünleri işletmesi olarak faaliyet göstermektedir. Şirketin operasyonları iki ana bölüme ayrılmıştır: Ticari olarak avlanan balıkları yöneten Wildcatch ve midye ile somon gibi yetiştirilen türlere odaklanan Aquaculture. Faaliyetleri, kıyı ve derin deniz balığı türlerinin aktif olarak avlanmasını ve hazırlanmasını, ayrıca midye ve somon yetiştiriciliği ile işlenmesini kapsamaktadır. Sanford; diş balığı, uskumru, hoki, çipura ve dil gibi popüler türlerin yanı sıra yeşil kabuklu midye ve kral somon gibi özel ürünleri içeren geniş ve çeşitli bir deniz ürünü yelpazesi sunmaktadır. Şirket; Yeni Zelanda, Kuzey Amerika, Avrupa, Avustralya, başlıca Asya bölgeleri (Çin, Japonya, Güney Kore ve Hong Kong dahil), Orta Doğu, Amerika kıtası, Afrika ve daha geniş Pasifik bölgesi gibi pazarlara yayılan önemli bir uluslararası varlığa sahiptir. 1881 yılında kurulan Sanford Limited'in ana merkezi Auckland, Yeni Zelanda'da bulunmaktadır.