Yamazaki Baking 

Yamazaki Baking Co., Ltd., iştirakleri aracılığıyla faaliyet gösteren, çok çeşitli fırın ürünleri ve diğer gıda maddelerinin imalatı ve dağıtımıyla uğraşan önde gelen bir Japon gıda kuruluşudur. Kapsamlı ürün portföyü; somun ekmekler, tatlı çörekler, donutlar, sert sandviç ekmekleri ve Danimarka çöreği gibi çeşitli ekmeklerin yanı sıra Japon, Batı tarzı ve pirinç bazlı şekerlemelerden oluşan geniş bir seçkiyi içerir. Şirket ayrıca işlenmiş ekmek, erişte, hazır pirinç yemekleri ve çeşitli yan ürünler tedarik etmektedir. Ürün yelpazesini daha da genişleten Yamazaki; çikolata, şekerleme, tatlandırıcılar (stevia bazlı seçenekler dahil), atıştırmalıklar, çorbalar, reçeller, marmelatlar, jöleler, yokan ve retort poşetlerde hazır yemekler (köri gibi) üretmektedir. Ayrıca bisküvi, kurabiye, kraker ve dondurulmuş ekmek hamurunun yanı sıra Yamazaki markalı kahve ve meyve suyu da sunmaktadır. Bitmiş ürünlerin ötesinde Yamazaki; krema, köri ve çörek dolguları, kroket, et köftesi, mayonez ve fırınlama ile kızartma için hazır karışımlar gibi gıda bileşenleri sağlamakta ve diğer şirketlerin ürünlerinin dağıtımını yapmaktadır. Temel gıda üretiminin ötesinde, Yamazaki Baking birkaç yardımcı sektörde de faaliyet göstermektedir. Gıda üretim makinelerine özel temizlik ve dezenfeksiyon maddeleri üretmektedir. Şirket; ekmek ve pastane dükkanları, restoranlar, marketler ve süpermarketleri kapsayan önemli bir perakende ağı yönetmektedir. Hizmet birimleri; perakende fırın ve kafelerin yönetimi, mağaza içi fırınlar, genel kamyon taşımacılığı, nakliye ve sigorta hizmetleri sunmaktadır. Yamazaki ayrıca ekmek ve şekerleme imalatı için ekipman tasarımı, üretim tesislerinin kurulumu ve lojistik yönetim hizmetleri sunmaktadır. 1948 yılında kurulan ve merkezi Tokyo, Japonya'da bulunan şirketin, 2021 yılı sonu itibarıyla 1.389 mağazalık bir ağı bulunmaktadır.