Riken Vitamin. 

理研ビタミン株式会社, có trụ sở tại Tokyo, Nhật Bản, hoạt động trong nhiều lĩnh vực chính: nguyên liệu thực phẩm, ứng dụng thực phẩm, chăm sóc sức khỏe và hóa chất. Công ty cung cấp một danh mục đa dạng các chất phụ gia thực phẩm, bao gồm các chất nhũ hóa được sử dụng trong nhiều loại sản phẩm như đồ nướng (bánh mì, bánh ngọt), đồ tráng miệng (kem tươi, kem), các sản phẩm từ sữa (kem cà phê, margarine) và các chế phẩm thực phẩm khác như đậu phụ, mứt, mứt cam, ca cao, sô cô la, mì và khoai tây nghiền. Một sản phẩm cụ thể là ester diglycerine chưng cất, một hợp chất có được từ sự tương tác của diglycerine với các axit béo. Để kéo dài thời hạn sử dụng, 理研ビタミン株式会社 cung cấp tocopherol tự nhiên, một chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa quá trình oxy hóa và duy trì độ tươi ngon của thực phẩm. Dòng sản phẩm của họ còn bao gồm các màu thực phẩm tự nhiên và các loại hương liệu khác nhau phù hợp để nêm nếm hải sản, gia cầm và thịt bò. Công ty cũng kinh doanh rong biển wakame, thường được sử dụng trong súp, salad và các chế phẩm mì ăn liền, cùng với các giải pháp ổn định và nhũ hóa tích hợp cho các món tráng miệng đông lạnh và các sản phẩm từ sữa. Ngoài ra, họ còn phát triển các chất nhũ hóa chuyên dụng cho bánh nướng, chất cải thiện chất lượng bánh mì và các tác nhân tăng cường chất lượng bánh ngọt. Trong lĩnh vực hóa chất, 理研ビタミン株式会社 cung cấp các chất cải thiện khác nhau, bao gồm glycerol, polyglycerol, sorbitan, propylene glycol và các ester đặc biệt khác, cùng với các loại vitamin. Được thành lập vào năm 1917, công ty ban đầu được biết đến với tên gọi Riken Vitamin Oil Co., Ltd. trước khi đổi tên thành 理研ビタミン株式会社 vào năm 1980.