AmRest Holdings SE là một nhà điều hành nhà hàng nổi bật với sự hiện diện rộng khắp tại Trung và Đông Âu, Tây Âu, Nga và Trung Quốc. Thông qua các công ty con khác nhau, công ty giám sát một loạt các cơ sở ăn uống đa dạng, bao gồm các hình thức dịch vụ nhanh (quick-service), fast-casual, quán cà phê và ăn uống bình dân (casual dining). Mô hình kinh doanh của công ty bao gồm việc vận hành các thương hiệu nhượng quyền nổi tiếng như Kentucky Fried Chicken, Pizza Hut, Burger King và Starbucks. Ngoài ra, AmRest còn sở hữu và quản lý một số thương hiệu nhà hàng riêng, đáng chú ý là La Tagliatella, Blue Frog, Sushi Shop và Bacoa. Để đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng, công ty cung cấp một loạt các dịch vụ bổ sung, bao gồm cung cấp suất ăn tại chỗ (catering), mua mang về, dịch vụ drive-in tại các địa điểm cụ thể và dịch vụ giao hàng toàn diện cho các đơn hàng đặt trực tuyến hoặc qua điện thoại. Hơn nữa, AmRest đã phát triển và quản lý một danh mục rộng lớn các thương hiệu nhà hàng ảo (virtual restaurant brands), bao gồm Pokaï, Lepieje, Oi Poke, Moya Misa Ramen, Pierwsze i Drugie, Sushi Tone, Eat's Fine, Mr. Kebs, Tacos Square, Potato Patata, Viva Salad! và Cremontano. Tính đến ngày 31 tháng 12 năm 2021, quy mô hoạt động của công ty bao gồm 2.436 nhà hàng sở hữu và nhượng quyền đáng kể. Được thành lập vào năm 1993, AmRest Holdings SE đặt trụ sở chính tại Madrid, Tây Ban Nha và hoạt động như một công ty con của Fcapital Dutch B.V.