Biglari 

Biglari, thông qua các công ty con của mình, chủ yếu hoạt động và nhượng quyền các nhà hàng tại Hoa Kỳ. Công ty sở hữu, điều hành và nhượng quyền các nhà hàng dưới tên Steak n Shake và Western Sizzlin. Tính đến ngày 31 tháng 12 năm 2021, công ty đã điều hành 199 nhà hàng Steak n Shake do công ty sở hữu, 159 đơn vị đối tác nhượng quyền và 178 đơn vị nhượng quyền truyền thống, cũng như 3 nhà hàng Western Sizzlin do công ty sở hữu và 38 đơn vị nhượng quyền. Công ty cũng tham gia vào việc bảo hiểm xe tải thương mại; bán bảo hiểm thiệt hại vật chất và trách nhiệm không phải xe tải cho các tài xế xe tải; và cung cấp bảo hiểm tài sản và tai nạn. Ngoài ra, công ty còn điều hành các tài sản dầu mỏ và khí tự nhiên ở Vịnh Mexico; và xuất bản và bán tạp chí và các sản phẩm xuất bản liên quan dưới thương hiệu MAXIM. Hơn nữa, công ty cấp phép cho các sản phẩm và dịch vụ truyền thông; và tham gia vào các hoạt động đầu tư. Công ty trước đây được biết đến với tên gọi The Steak n Shake Company và đã đổi tên thành Biglari Holdings Inc. vào tháng 4 năm 2010. Biglari Holdings Inc. được thành lập vào năm 1934 và có trụ sở tại San Antonio, Texas.