BRAIN Biotech 

Có trụ sở chính tại Zwingenberg, Đức và được thành lập vào năm 1993, BRAIN Biotech AG (đổi tên từ B.R.A.I.N. Biotechnology Research and Information Network AG vào tháng 4 năm 2021) chuyên về khám phá, phát triển, sản xuất và thương mại hóa các giải pháp sinh học tiên tiến. Các giải pháp này bao gồm enzyme, chất xúc tác sinh học, vi sinh vật và các hợp chất hoạt tính có nguồn gốc tự nhiên, phục vụ ngành công nghiệp hóa chất tại Đức, Hoa Kỳ, Pháp, Hà Lan và Vương quốc Anh. Công ty hoạt động thông qua hai phân khúc riêng biệt: BioScience và BioIndustrial. Bộ phận BioScience chuyên tìm kiếm và phát triển các thành phần tự nhiên có hoạt tính sinh học, chẳng hạn như chất thay thế đường, chất điều chỉnh hương vị và các thành phần hoạt tính dựa trên tự nhiên khác cho các ứng dụng đa dạng trong lĩnh vực thực phẩm, dinh dưỡng động vật, chăm sóc da, mỹ phẩm và các ngành hóa chất rộng lớn hơn. Đồng thời, phân khúc BioIndustrial tập trung vào việc xác định và tối ưu hóa các enzyme và chất xúc tác sinh học quan trọng để sản xuất thực phẩm và đồ uống, các sản phẩm chăm sóc vết thương y tế, chất bôi trơn, cũng như chế biến tinh bột và sản xuất bioethanol. Phân khúc này cũng thiết kế các vi sinh vật để đóng vai trò là sinh khối chức năng nhằm tối ưu hóa các quy trình sản xuất công nghiệp, chuyển đổi khí nhà kính CO2 thành nguyên liệu thô công nghiệp có giá trị và tạo điều kiện cho việc chiết xuất các kim loại quý và đất hiếm. Ngoài ra, BRAIN Biotech AG đã thiết lập các liên minh chiến lược với AnalytiCon Discovery GmbH và Roquette để cùng phát triển các chất làm ngọt tự nhiên và các giải pháp tăng cường vị ngọt.