Cafe de Coral 

Với tư cách là một công ty quản lý đầu tư, Cafe de Coral Holdings Limited chủ yếu quản lý một danh mục đầu tư đa dạng gồm các nhà hàng phục vụ nhanh và ăn uống bình dân trên khắp Hồng Kông và Trung Quốc đại lục. Mạng lưới các cơ sở ăn uống rộng lớn của công ty bao gồm các thương hiệu nổi tiếng như Cafe de Coral, Super Super Congee & Noodles, The Spaghetti House, Oliver's Super Sandwiches, Shanghai Lao Lao, Mixian Sense, Don Don Tei, THE CUP, Little Onion và Lane Noodles. Ngoài các liên doanh nhà hàng, công ty còn cung cấp các giải pháp cung cấp suất ăn công nghiệp, hoạt động dưới các thương hiệu Asia Pacific Catering và Luncheon Star. Các dịch vụ này phục vụ nhiều đối tượng khách hàng, bao gồm các trường đại học, bệnh viện, cơ quan chính phủ và các tổ chức công lập cũng như tư nhân khác nhau. Ngoài ra, công ty còn tham gia vào việc sản xuất, phân phối và bán các sản phẩm giăm bông và xúc xích. Được tiếp thị dưới thương hiệu Viking Boat, các sản phẩm này tiếp cận nhiều đối tượng mua hàng khác nhau như các chuỗi siêu thị, cửa hàng tiện lợi, tiệm bánh, các cơ sở thức ăn nhanh và khách sạn. Hoạt động của công ty còn mở rộng sang đầu tư bất động sản, cho thuê không gian thương mại và nhà ở, cũng như thương mại và chế biến thực phẩm. Tính đến ngày 31 tháng 3 năm 2022, Cafe de Coral sở hữu tổng cộng 500 cửa hàng đang hoạt động. Được thành lập vào năm 1968, trụ sở chính của công ty đặt tại Sha Tin, Hồng Kông.