El Pollo Loco 

تعمل شركة El Pollo Loco Holdings, Inc. بشكل أساسي من خلال شركتها التابعة El Pollo Loco, Inc.، وتنشط في تطوير ومنح الامتياز والترخيص والإدارة المباشرة للمطاعم ذات الخدمة السريعة تحت العلامة التجارية El Pollo Loco. وبحلول 4 مايو 2022، شملت شبكتها 480 منشأة: 189 موقعاً مملوكاً للشركة و291 فرعاً بنظام الامتياز موزعة عبر كاليفورنيا، ونيفادا، وأريزونا، وتكساس، ويوتا، ولويزيانا. كما تمنح الشركة ترخيصاً لمطعم واحد يعمل في الفلبين. تأسست الشركة في عام 1975 ويقع مقرها الرئيسي في كوستا ميسا، كاليفورنيا، وقد اعتمدت اسمها الحالي، El Pollo Loco Holdings, Inc.، في أبريل 2014، بعد أن كانت تُعرف سابقاً باسم Chicken Acquisition Corp.