Yamazaki Baking 

تعمل شركة Yamazaki Baking من خلال شركاتها التابعة، وهي مؤسسة غذائية يابانية بارزة تعمل في تصنيع وتوزيع مجموعة واسعة من المخبوزات والمواد الغذائية الأخرى. تشمل محفظة منتجاتها الواسعة أنواعاً متنوعة من الخبز مثل الأرغفة، واللفائف الحلوة، والدونات، واللفائف الصلبة، والمعجنات الدنماركية، بالإضافة إلى تشكيلة واسعة من الحلويات اليابانية والغربية والقائمة على الأرز. كما توفر الشركة الخبز المعالج، والنودلز، وأطباق الأرز الجاهزة، ومقبلات متنوعة. وتوسيعاً لعروضها، تنتج Yamazaki الشوكولاتة، والحلويات، والمحليات (بما في ذلك الخيارات القائمة على الستيفيا)، والوجبات الخفيفة، والشوربات، والمربيات، والمربى، والهلام، واليوكان، والكاري الجاهز للأكل في أكياس معقمة. كما تساهم في السوق بالبسكويت، والكوكيز، والمقرمشات، وعجينة الخبز المجمدة، بالإضافة إلى القهوة والعصائر التي تحمل العلامة التجارية لشركة Yamazaki. وإلى جانب المنتجات النهائية، توفر Yamazaki مكونات غذائية مثل الكريمة، وحشوات الكاري واللفائف، والكرات (croquettes)، وأقراص اللحم، والمايونيز، والخلطات الجاهزة للخبز والقلي، بينما تقوم أيضاً بتوزيع سلع من شركات أخرى. وإلى جانب إنتاجها الغذائي الأساسي، تعمل Yamazaki Baking في عدة قطاعات مساعدة، حيث تصنع مواد التنظيف والتطهير المخصصة لآلات الإنتاج الغذائي. وتدير الشركة حضوراً تجارياً كبيراً يشمل متاجر الخبز والحلويات، والمطاعم، والمتاجر الصغيرة، والأسواق المركزية. وتقدم أقسام الخدمات لديها إدارة للمخابز والمقاهي بالتجزئة، والمخابز داخل المتاجر، والنقل العام بالشاحنات، وشحن البضائع، والتأمين. كما تشارك Yamazaki في تصميم معدات تصنيع الخبز والحلويات، وتركيب مرافق الإنتاج، وتقديم خدمات إدارة اللوجستيات. تأسست الشركة في عام 1948 ومقرها في طوكيو، اليابان، وحافظت على شبكة تضم 1,389 متجراً حتى نهاية عام 2021.