China Starch ltd. ist ein Investmentholding-Unternehmen, das in der Volksrepublik China Maisstärke, Lysin, stärkehaltige Süßstoffe, modifizierte Stärke und verwandte Produkte auf Maisbasis und Maisraffinierte Produkte herstellt und verkauft. Das Unternehmen ist in zwei Segmente unterteilt: Upstream-Produkte und fermentierte sowie downstream Produkte. Es forscht, entwickelt, produziert und verkauft auch Lebensmittelzusatzstoffe, Futtermittel, Aminosäuren und verwandte Produkte; sowie Glukose, Maltose, Dextrin, Futtermittelzusatzstoffe, lebensmitteltaugliche Enzyme, biobasierte Materialien, Laktat und andere verwandte Produkte. Das Unternehmen wurde 2006 gegründet und hat seinen Sitz in Wan Chai, Hongkong. China Starch ltd. ist eine Tochtergesellschaft der Merry Boom Group Limited.