Benson Hill 

Benson Hill, Inc., einschließlich seiner Tochtergesellschaften, agiert als innovatives Food-Technology-Unternehmen, das sich auf die Nutzung der natürlichen genetischen Variation in Pflanzen konzentriert. Die Aktivitäten der Organisation sind in zwei Hauptbereiche unterteilt: Ingredients und Fresh. Das Herzstück des operativen Geschäfts ist CropOS, eine hochentwickelte Technologieplattform, die künstliche Intelligenz, umfassende Datenanalysen und fortschrittliche Pflanzenzüchtungstechniken integriert. Dieses System vereint Daten-, Pflanzen- und Lebensmittelwissenschaften, um Nutzpflanzen zu entwickeln, die speziell für die Verwendung in Lebensmittelprodukten, Inhaltsstoffen und Tierfutter maßgeschneidert sind. Die Technologie des Unternehmens wird derzeit auf Sojabohnen und Gelbe Erbsen angewendet. Über seine Plattform hinaus verwaltet Benson Hill auch den Anbau, die Verpackung und den Verkauf von Frischwaren an den Einzelhandel und den Food-Service-Sektor. Das Unternehmen wurde 2012 als Benson Hill Biosystems, Inc. gegründet und hat seinen Hauptsitz in Saint Louis, Missouri.