Burcon Nutrascience 

Burcon NutraScience Corporation (BRCNF) ist ein kanadisches Unternehmen mit Sitz in Vancouver, das auf die Forschung, Entwicklung und Produktion innovativer pflanzlicher Proteine und Inhaltsstoffe spezialisiert ist. Diese spezialisierten Komponenten sind für ein breites Spektrum an Anwendungen im Lebensmittel- und Getränkesektor konzipiert. Das vielfältige Produktportfolio des Unternehmens umfasst verschiedene Proteintypen: Erbsenproteine: Peazazz ist ein äußerst vielseitiges Erbsenprotein, das in Milchalternativen, Ready-to-Drink-Getränken, Trockenmischungen, Riegeln, Backwaren und pflanzlichen Fleischersatzprodukten verwendet wird. Peazac und Peazac 850 sind fortschrittliche Erbsenproteine, die für ihren außergewöhnlich neutralen Geschmack und ihre moderate Viskosität bekannt sind, was sie ideal für pflanzliche Fleischalternativen, Pulvergetränkemischungen, Ready-to-Drink-Optionen, milchfreie Produkte und Performance-Nutrition-Riegel macht. Rapsproteine: Puratein ist ein Raps-Proteinisolat, das primär für Fleischalternativen wie pflanzliche Burger und Würstchen sowie für Ernährungsriegel entwickelt wurde. Supertein ist ein helles Rapsproteinpulver, das in nicht-milchhaltigen gefrorenen Desserts, Eialternativen, pflanzlichen Marshmallows, Ready-to-Mix-Getränken, Schlagsahne-Alternativen und pflanzlichen Riegeln zum Einsatz kommt. Nutratein, eine einzigartige Mischung aus Globulin- und Albumin-Rapsproteinen, ist für die Verwendung in Fleisch- und Eiersatzprodukten sowie anderen funktionellen pflanzlichen Lebensmitteln konzipiert. Sojaprotein: CLARISOY ist ein spezialisiertes Sojaprotein, das häufig in Sportnährungsgetränken, Zitrus- und Fruchtgetränken, Limonaden, Pulvergetränkemischungen und verschiedenen anderen Lebensmittel- und Ernährungsprodukten eingesetzt wird. Mischungen: Das Unternehmen produziert zudem Nutratein-PS und Nutratein-TZ, bei denen es sich um Mischungen handelt, die Peazac-Erbsenprotein enthalten. MeritPro zeichnet sich als nährstoffreiche Proteinmischung aus, die speziell frei von häufigen Allergenen, Gluten, Milchprodukten und GVO formuliert wurde, was sie zu einer veganfreundlichen Option macht. Das Unternehmen wurde ursprünglich 1998 als Burcon Capital Corp. gegründet und nahm im Oktober 1999 den aktuellen Namen Burcon NutraScience Corporation an.