Yihai International 

Yihai International Holding Ltd. widmet sich zusammen mit ihren verbundenen Unternehmen dem umfassenden Prozess der Konzeption, Entwicklung, Herstellung und Vermarktung einer vielfältigen Auswahl an chinesischen Kombi-Gewürzen unter der bekannten Marke Haidilao. Das Kernangebot des Unternehmens umfasst eine breite Palette an Hot-Pot-Essentials, wie verschiedene Suppenbasen (z. B. scharfes Pflanzenöl, aromatisches und mildes Talg, saure Tomate, grüner Pfeffer und Rindertalg, roter Curry und Rindertalg sowie drei Delikatesse-Brühen), neben Pilzsuppenbasen und frischen, gebrauchsfertigen Suppen. Darüber hinaus bietet Yihai spezialisierte Würzungen für andere Gerichte an, darunter eine Reihe von Flusskrebs-Gewürzen (geschmort, gehackter Knoblauch, scharf, dreizehn Gewürze und frisch scharf), Fischwürzungen wie saure Suppe mit eingelegtem Pfeffer, eingelegter Fisch und scharf gekochter Fisch sowie Malatang-Basen in den Varianten Tomate, saure Suppe und Chilly Pot. Das Portfolio wird durch frische und originale Marinaden ergänzt. Zudem bietet das Unternehmen verschiedene HDL-markeninterne Hot-Pot-Saucen und scharfe Barbecue-Saucen an, ergänzt durch eine Auswahl an Tischsaucen wie süßer Pfeffer, Hafer und grüner Pfeffer, Zwiebel und Sojabohne, feines Rindfleisch sowie Varianten mit grünem Pfeffer und Steinpilzen. Zur Diversifizierung des Produktsortiments bietet Yihai auch Snacks, andere verpackte Waren, Rohzutaten und praktische Mahlzeiten wie selbstheizende kleine Hot Pots, Instant-Reis und gekochte Seidennudeln an. Beratungsdienstleistungen sind ebenfalls Teil des Geschäftsmodells. Yihai vertreibt seine Produkte umfassend über ein Partnernetzwerk an verschiedene Einzelhandelskanäle, darunter große Hypermärkte, Supermärkte, lokale Lebensmittelgeschäfte, Nachbarschaftsläden und Metzgereien sowie über E-Commerce-Plattformen. Dieses weitreichende Vertriebsnetz deckt etwa 31 Provinzen in Festlandchina ab, erstreckt sich auf Hongkong, Macau und Taiwan und umfasst 49 internationale Länder und Märkte. Das Unternehmen wurde 2005 gegründet und hat seinen Hauptsitz in Shanghai, Volksrepublik China.