Barry Callebaut 

Fondée en 1996 et basée à Zurich, en Suisse, Barry Callebaut AG est un producteur et fournisseur mondial de premier plan d'une vaste gamme de produits à base de chocolat et de cacao. Son portefeuille de produits comprend diverses formes de chocolat telles que des composés, des pépites et des morceaux, ainsi que des ingrédients de cacao fondamentaux, des fruits de cacao, des fourrages, des enrobages, des fruits à coque, des éléments décoratifs, des inclusions et des colorants alimentaires. Au-delà des composants de confiserie, l'entreprise fournit également diverses boissons, notamment du cacao en poudre, des boissons au chocolat, des cappuccinos, des options de desserts, des sélections laitières et non laitières, du thé et du café, ainsi que des feuilles de personnalisation sur mesure. Opérant sous de nombreuses marques reconnues, Barry Callebaut sert une large base de clients, allant des grandes entreprises de fabrication alimentaire et des professionnels artisanaux tels que les chocolatiers, les pâtissiers et les boulangers, aux établissements du secteur de l'hôtellerie et aux fournisseurs de distributeurs automatiques. De plus, la société propose des services de soutien essentiels, notamment la trésorerie et la gestion centralisées, la recherche et le développement, l'assurance et des formations spécialisées dispensées via ses centres CHOCOLATE ACADEMY. L'entreprise maintient une présence internationale substantielle, menant des activités aux États-Unis, sur les principaux marchés européens, au Mexique, au Brésil, en Pologne, en Suisse, dans d'autres parties des Amériques et dans la région Asie-Pacifique.