Great American Food Chain 

Basée à Dallas, au Texas, Great American Food Chain, Inc. fonctionne comme une société holding principalement axée sur l'industrie de la restauration. Cette entité se consacre au développement et à la croissance de concepts de restaurants individuels pour en faire des entreprises multi-sites à travers les États-Unis. Ses stratégies d'expansion comprennent l'exploitation de points de vente détenus par la société, l'octroi de licences et l'offre d'options de franchise. Le portefeuille de la société comprend les marques de restaurants Kokopelli Fresh Mexican Grill et Amici Italian Café. De plus, elle détient la marque déposée et les droits de propriété intellectuelle de KeyToTheCity.com, un guide de ville en ligne conçu pour les résidents locaux et les touristes. Au-delà de ses activités de restauration, Great American Food Chain, Inc. propose une gamme de services de conseil. Ces offres comprennent l'aide à la conception, l'évaluation, la mise en œuvre de procédures opérationnelles, la formation à la gestion et l'analyse financière, le tout visant à aider les propriétaires, les exploitants et les promoteurs. En outre, la société fournit des services de paie et de comptabilité au secteur hospitalier, ainsi qu'un soutien à la gestion générale.