Middleby 

Middleby conçoit, fabrique, commercialise, distribue et assure l'entretien d'équipements pour la restauration commerciale et la transformation alimentaire dans le monde entier. Son segment Commercial Foodservice Equipment Group propose des fours à convoyeur, combinés, à convection, de cuisson, d'étuve, à sole, à cuisson rapide et à hydrovection ; des cuisinières, des friteuses et des rethermaliseurs ; des équipements de cuisson vapeur, de maintien au chaud, de traiteur, à induction et de cuisson sur plan de travail ; des armoires chauffantes, des grills, des systèmes de cuisson sans ventilation, de la ventilation de cuisine, des grille-pains, des plaques à griller, des grills au charbon de bois, des mélangeurs et réfrigérateurs professionnels, de la fabrication en acier inoxydable, des menuiseries sur mesure, des cellules de refroidissement rapide, des chambres froides, des machines à glaçons et des équipements pour desserts glacés ; des machines à glace italienne, des distributeurs de café et de boissons, des équipements de brassage artisanaux domestiques et professionnels ; ainsi que des distributeurs de frites, des équipements de remplissage de bouteilles et de mise en conserve, des solutions IoT et le développement et la fabrication de commandes. Le segment Food Processing Equipment Group fournit des fours de traitement par lots, de cuisson, d'étuve, à tapis convoyeur, spirales, serpentins et continus ; des systèmes de friture et de traitement thermique automatisé ; des tonnelets, des masseurs, des broyeurs, des trancheurs, des systèmes de réduction et d'émulsion, des mélangeurs et des blenders ; des équipements de panage, d'empanage et d'ensemencement ; des systèmes de découpe au jet d'eau, des presses alimentaires, des solutions de suspension, de remplissage et de dépôt, et des équipements de formage ; ainsi que des systèmes automatisés de chargement, de déchargement et de lavage, des véhicules à guidage automatique, des équipements de sécurité alimentaire, de manutention, de refroidissement, de congélation, de décongélation et d'emballage. L'entreprise était auparavant connue sous le nom de Middleby Marshall Oven Company et a changé son nom pour Middleby en 1985. Middleby a été fondée en 1888 et son siège social est situé à Elgin, Illinois.